Des légumes sains dans un sol vivant

 

La qualité du sol est un élément fondamental pour un potager écoresponsable. Lorsque qu'on  parle de la qualité biologique du sol, on évoque bien plus que de simples mottes de terre. C'est l'écosystème vivant sous nos pieds, un monde microscopique de bactéries, de champignons, et d'autres organismes, qui joue un rôle essentiel dans la santé des légumes et la qualité des récoltes.

Il est donc important de comprendre ce que recouvre la notion  de qualité biologique du sol pour les potagers pour  la préserver et l'améliorer afin d'obtenir des légumes sains cultivés dans des conditions écoresponsables qui respectent la biodiversité du sol.

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Réchauffement climatique et conduite du potager

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Image La chaine météo

Après un été 2022 le plus chaud depuis la canicule de 2003 (Bilan ci-contre), le mois de juin 2023 sort lui-aussi des normales saisonnières et préfigure un été hors norme (encadré ci-dessous).

Quelles en seront les conséquences pour nos potager, et au delà de cet été, quelles seront dans les prochaines années les conséquences du réchauffement climatique sur la conduite de nos potagers ? De quels moyens disposons nous pour y faire face ?

 

La rotation des cultures au potager

La rotation des cultures (ou assolement) est une technique de gestion du potager qui consiste à changer l'emplacement de chaque culture chaque année afin de prévenir l'épuisement du sol et de réduire les risques de maladies et de ravageurs. 

Outillage de jardin, quel outil pour quelle uilisation

 

Nous avons constaté lors des travaux au jardin de Pombonne que plusieurs des membres ne connaissent pas forcément le nom des outils de jardin, et ne savent pas non plus quel est l'outil à utiliser pour réaliser un travail particulier.

 

Bien évidemment, l'apprentissage sur le terrain est le meilleur moyen d'apprendre, et nous engageons les membres qui veulent découvrir l'utilisation des outils à nous rejoindre le mercredi et le samedi matin.

 

Mais pour celles et ceux qui souhaitent en apprendre plus tout en restant bien au chaud, nous avons réalisé cette base de connaissances qui regroupe 80 outils classés soit par ordre alphabétique, soit par domaine d'utilisation principal.

Le compost au potager

 

La loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire prévoit que tous les ménages devront pouvoir trier leurs déchets alimentaires à partir du 1er janvier 2024 (voir l'article).  Pour celles et ceux qui disposent d'un jardin ou simplement de plantes en pots, le compostage à la maison des déchets alimentaires est une solution simple à mettre en œuvre, efficace, peu coûteuse et peu émettrice de CO2. De plus, le compost est un amendement riche qui évitera d'acheter des fertilisants du commerce et permettra donc de faire des économies.   Voir les fiches Nos poubelles débordent, compostons de l'ADEME.

Utiliser les feuilles d'arbre au potager

 

Nous avons vu  le rôle important du complexe argilo-humique (voir l'article)pour la fertilité du sol. Le maintien d'un bon taux d'humus, et donc l'apport régulier de matière végétale est une condition incontournable de sa présence dans le sol.   Les feuilles constituent un bon apport de matière végétale, mais quelles feuilles faut-il utiliser et  quand et comment les apporter?

Faut-il arroser le matin ou le soir

Après la politique, c'est le 2ème sujet de discorde dans les familles ...de jardiniers bien sûr!
La réponse à la question est les deux mon jardinier, car la période d'arrosage est fonction des conditions saisonnières.
Une certitude, il ne faut jamais arroser en pleine journée. En effet, en plein soleil les plantes ne prélèvent pas l'eau dans le sol ; elles ferment une partie de leurs stomates pour éviter de perdre de l'eau
et donc la pompe à eau par aspiration par les racines est stoppée.